黑西洋参子是 有一种具备根本药用附加值和使用附加值的动植物，比较丰富多种不同渗透性部分如多糖、类黄酮、类胡罗卜素等。只不过，黑西洋参子果肉是因为高含排水量、薄皮和多汁性，在采后非常容易發生溃烂变质。如何消除如何消除静电场是有一种非热、高效益价的力学蔬菜保鲜技艺，尤其要是LVEF(low-voltage electrostatic field)，好于油田如何消除如何消除静电场，LVEF（交流电压最低或等于62.5kV）更防护、节约，在缩短丰富度工作方面具备广泛性的贸易市场有潜力。虽然，LVEF是否需要更好地保持黑西洋参子的贮存丰富度，尚无明确的。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱动物为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

英文怎么说大标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

英文版关键词：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

企业客户院校：宁夏大学

科学研究建筑材料：枸杞

拜谱提供数据方法：转录组

实验路经

调查导致

1. LVEF治疗后缓解黑枸杞果肉存放产品

LVEF处置的西洋参树种子储藏半个月后未发生烂掉或质变（图1A）。比组和LVEF处置组的西洋参树种子在整体的储藏期内不存在更为明显变换，LVEF处置后更为明显廷缓了树种子变烂，且在储藏往后不断提高可阴离子型固形物（TSS）和滴定酸度（TA）浓度等。

图1： 对比组和LVEF工作组红枣荚果的存放的品质相比

2. 转录成分析LVEF对空气氧化应激性的监测

LVEF外理特殊发生变化了黑枸杞果食店铺前一天的遗传表观遗传转录品质，与對照组相对来说，在店铺12天意，LVEF外理组有2939个DEGs，其中的1444个降低，1493个上浮（图2A-C）。这类遗传表观遗传注意聚集在半胱氨酸和蛋氨酸消化吸收、二甲苯酸消化吸收等前提条件（图2D）。

图2：对比组和LVEF处理组红枣荚果的转录混合物析

LVEF操作明显上升了与活性酶氧产生、线粒体防氧化展现恒定、苯丙烷产生和非常成熟相应的联的dna遗传展现能力，时可抑制了与血细胞壁产生和丁二烯菌物转化成及信息转导路径相应的联的dna遗传转录（图3），这从转录能力讲解了大枣贮运进程中产品品质的變化。

图3： 差表组和LVEF除理组肉苁蓉结的果转录组基因遗传的聚类算法热图

3. LVEF 对线粒体空气氧化抹除新陈代谢的后果

LVEF工作加强了线粒体NAD(P)+横向，减少了NAD(P)H横向，增大了NAD(P)+/NAD(P)H比率，是因为其能缓解线粒体产生，不良影响养分对答系统的（图4 A-F）。

图4： 比组和LVEF净化处理组西洋参果肉线粒体被氧化保存心态讲解

篇文章个人心得体会

笔者认为，LVEF治疗强势提升 肉苁蓉球果的存贮产的质量量，属于调理色调、有效降低失重率、减慢球果膨松、恢复酸度等。转录成分析反映，LVEF治疗上浮了肉苁蓉球果中与催化活性氧分解率和线粒体钝化恢复原分解率相关内容遗传dna的表达爱，时减缓了与细胞系壁分解率、丁二烯怪物合成图片及表现转导条件相关内容遗传dna的转录。本研发反映了低线电压静电放电场治疗对肉苁蓉存贮产的质量量增加的作用及工作机制。

拜谱总结

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供淀粉酶组学、修饰语淀粉酶组学、分解代谢组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

考虑文献：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.