磷过酸（Phosphorylation）是生小球体内具备相对而言密切的1种淀粉酶质译员后遮盖方式，缓解了主要包括体面神经细胞分裂繁殖、健康成长、差异性、讯号转导、体面神经细胞凋亡、面神经主题的活动、身体肌肉做收缩及良性肿瘤时有进行等方式少部分的拥有主题的活动。概述探究淀粉酶质的磷过酸遮盖的情形，促使进三步开掘与肠道疾病时有进行未来发展各种相关的至关重要生小球标志牌物。 近几余年液质色谱-质谱并用科技性为基本的“鸟枪法（shotgun）”营养素质组学如何快速成长 ，磷硝化作用肽段/营养素质生物富集及等级分类科技性的提高，磷硝化作用肽段质谱碎裂办法、速度阅读优质化量安全可靠性强，精密度质谱各种磷硝化作用肽段明确按量对应系统的比较大成长 ，这个均为大总量、高通芯片量营养素质磷硝化作用了解可以提供了强有力的的的基础。现在的营养素质磷硝化作用了解中，在能保证测试报告单安全可靠准确度的而且，在一起测试中可对成千上百万个磷硝化作用位点而且做出了解定量分析。